- Zuckermehl
- Zuckermehl n са́харная пу́дра
Allgemeines Lexikon. 2009.
Allgemeines Lexikon. 2009.
Farin — Farīn, Farinzucker, weißes, hellgelbes bis dunkelbraunes Zuckermehl von geringerer Reinheit … Kleines Konversations-Lexikon
Eisspiegel, der — Der Eisspiegel, des s, plur. ut nom. sing. bey den Zuckerbäckern, eine Art eines Gusses auf Torten und anderm Gebackenen, welche einem glänzendem Eise gleicht, aus Zuckermehl und Rosenwasser verfertiget wird, und auch Zuckereis heißt … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Candis (Zucker) — Candis (Zucker), Candiszucker, der bekannte Zuckerkant. Man bereitet ihn aus aufgelösten Raffinaden, seinen, rohen Zuckern oder gutem Syrup, läßt selbige in kupfernen Gefäßen mit darin ausgespannten Zwirnsfäden abdampfen und abkühlen, und gewinnt … Damen Conversations Lexikon